Le processus de num\u00e9risation est en train de changer non seulement les usines mais aussi le secteur agricole, o\u00f9 l'utilisation de la technologie a augment\u00e9 ces derni\u00e8res ann\u00e9es. En Romagne, par exemple, la plus grande installation hi-tech pour la culture du kiwi a \u00e9t\u00e9 construite.<\/p>\n
L'installation technologique construite dans la province de Ravenne, \u00e0 Castel Bolognese, est sans \u00e9quivalent en Europe en termes d'innovation. La modernisation a co\u00fbt\u00e9 environ 5 millions d'euros. Diverses technologies ont \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9es pour transformer le kiwi. En particulier, les phases de traitement ont \u00e9t\u00e9 automatis\u00e9es, gr\u00e2ce \u00e0 des lignes de conditionnement et de calibrage fournies par une entreprise de Romagne : Sermac. La nouvelle usine 4.0 dispose \u00e9galement d'une technologie innovante qui am\u00e9liorera le processus de qualit\u00e9 : \u00e9galement produite par Sermac, elle permettra de contr\u00f4ler les fruits \u00e0 l'ext\u00e9rieur et \u00e0 l'int\u00e9rieur.<\/p>\n
L'usine de Castel Bolognese dispose \u00e9galement de deux tunnels de refroidissement de haute technologie qui am\u00e9liorent encore le processus de conservation des kiwis. La structure hi-tech construite dans la province de Ravenne d\u00e9montre comment l'agriculture italienne, partie int\u00e9grante de l'\u00e9conomie du Bel Paese, se tourne \u00e9galement vers la technologie, en s'orientant vers des syst\u00e8mes de production automatis\u00e9s qui non seulement r\u00e9duisent les temps de traitement mais ont \u00e9galement un impact sur la qualit\u00e9.<\/p>\n
La technologie devient fondamentale dans l'agriculture, un secteur qui d\u00e9pend de nombreux facteurs variables, des \u00e9l\u00e9ments difficiles \u00e0 contr\u00f4ler avec les m\u00e9thodes traditionnelles. Les outils fournis par l'innovation num\u00e9rique permettent toutefois aux entrepreneurs de r\u00e9duire les risques. Gr\u00e2ce \u00e0 des machines, par exemple, il est possible de calculer l'arriv\u00e9e d'une maladie sur la plante, sur la base de donn\u00e9es collect\u00e9es pr\u00e9c\u00e9demment, et d'agir \u00e0 temps avec des traitements. Et ce n'est pas tout. Les drones sont d\u00e9sormais un outil tr\u00e8s important et l'un des piliers sur lesquels repose l'agriculture de pr\u00e9cision. Toutes ces technologies ont \u00e9galement un autre effet : elles r\u00e9duisent l'utilisation de pesticides et am\u00e9liorent la qualit\u00e9 du produit cultiv\u00e9. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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