Le pour et le contre des modèles d’affaires des chaînes de restaurants et des restaurants franchisés
Le pour et le contre des modèles d’affaires des chaînes de restaurants et des restaurants franchisés 1. Définition des chaînes de restaurants et des restaurants franchisés Une chaîne de restaurants est une entreprise qui exploite plusieurs restaurants ayant des concepts et des menus similaires. Tous les restaurants d’une chaîne sont détenus et exploités par la … Read more