Restaurant Operations

C’est quoi un menu fixe ? Le menu fixe est le menu type qui est remis aux clients lorsqu’ils prennent place dans le restaurant. Il s’agit de plats servis tous les jours de l’année, sans changement majeur des prix ou des préparations. En savoir plus sur blog.monouso.fr Un menu fixe est une sélection prédéterminée de … Lire la suite