Comment obtenir l’appellation AOP ?
certification AOP Provenir d’une zone de production délimitée. Répondre à un cahier des charges précis. Posséder une notoriété dûment établie. Faire l’objet d’une procédure d’agrément de reconnaissance en AOC par l’Institut National des Appellations d’Origine (INAO), puis en AOP par l’Union Européenne. En savoir plus sur www.filiere-laitiere.fr L’appellation d’origine protégée (AOP) est un label de … Lire la suite