La célèbre chaîne de restauration rapide travaille sur une nouvelle application pour commander depuis les smartphones et éviter les files d'attente, d'ici la fin de l'année elle sera disponible dans le monde entier
McDonald's se jette à corps perdu dans le monde difficile des applications pour commander de la nourriture à la maison. D'autres grandes chaînes s'y sont déjà essayées avec des résultats mitigés, comme dans le cas de Starbucks ou de Domino's Pizza. McDonald's pourra-t-il rationaliser la file d'attente et gérer les commandes depuis les smartphones avec sa nouvelle application ?
Récemment, Starbucks avait équipé ses magasins d'une application spéciale, permettant aux clients de commander avant d'arriver au point de vente directement depuis leur smartphone, d'entrer sans faire la queue et de récupérer leur café ou leur petit-déjeuner, sans perdre de temps. C'était le plan. Dommage qu'en réalité l'application ait créé plus d'inconvénients que d'avantages. Le fait d'apporter aux magasins physiques ne fait que retarder davantage les livraisons de produits. McDonald's a un projet similaire en tête, toujours axé sur une application pour smartphone, afin de revitaliser ses magasins et de rationaliser les files d'attente.
Comment fonctionne l'application
Les responsables de McDonald's affirment que l'amélioration de l'application de livraison de nourriture est l'un des principaux objectifs de l'entreprise. "Quel est l'intérêt pour moi d'utiliser mon smartphone si je dois à nouveau faire la queue ou manger des frites froides", a déclaré Jim Sappington, vice-président exécutif du numérique chez McDonald's. La chaîne de restauration rapide utilisera des systèmes automatisés de livraison de nourriture pour compléter ce dispositif et, surtout, créera des files d'attente séparées pour ceux qui réservent à partir de l'application. La nouvelle fonction est actuellement testée dans 29 restaurants en Californie. Il sera également bientôt testé dans 51 autres magasins de la région de Washington. L'objectif de cette phase de test est de commercialiser l'application, disponible pour les clients du monde entier, d'ici la fin de l'année.
La solution est dans la cuisine
Pour éviter les erreurs commises par d'autres chaînes, McDonald's envisage des solutions low-tech pour ses cuisines. Le personnel sera formé pour optimiser le délai de livraison des commandes passées sur les smartphones. En outre, l'application suivra la localisation du client afin de déclencher un chronomètre précis entre le moment où la commande est passée et celui où elle est livrée. Cela permet d'éviter que les aliments ne refroidissent inutilement et que la qualité de l'expérience client s'en trouve diminuée. Grâce à l'application, il sera également possible de choisir de payer directement avec une carte de crédit ou par contact à la caisse. Mais ce n'est pas tout, vous pourrez décider de venir chercher physiquement votre déjeuner, de l'emporter via McDrive ou même de choisir la livraison à domicile. Selon les premières enquêtes, ce système permettrait d'accroître l'efficacité de McDrive, qui représente actuellement 70 % du revenu total des restaurants physiques de la célèbre chaîne aux États-Unis.