Gordon, le robot qui fait du café et remplace les baristas


Développé par la startup Cafe X, l'appareil est capable de préparer une tasse de café en prenant directement les commandes des clients. Remplacera-t-il les humains ?

Les bras robotiques ne sont pas une nouveauté dans le monde du travail. Ils sont utilisés depuis des années, notamment dans l'industrie automobile. Une visite au siège de Volkswagen à Wolfsburg a donné à un groupe de jeunes l'idée de les utiliser pour faire du café.

La startup Cafe X a créé un bras mécanique intelligent capable de préparer une bonne tasse de la boisson préférée des Italiens. Il s'agit, comme nous l'avons dit, d'un robot qui peut également prendre les commandes des clients. Une sorte de barman à toutes fins utiles avec l'avantage, selon la petite entreprise qui a mis au point cette machine intelligente, d'être beaucoup plus efficace. Le robot peut produire entre 100 et 120 tasses de café par heure. Il n'y a pas non plus de risque que le bras commette l'une des erreurs les plus courantes des barmen habituels : confondre une commande avec une autre.

Comment fonctionne le bras mécanique qui fait du café

(Tiré de Facebook)

Gordon, le nom que la startup a donné au bras mécanique intelligent, est donc un robot qui pourrait un jour travailler dans les bars aux côtés des humains. L'appareil présente également d'autres caractéristiques intéressantes. L'une des tâches les plus détestées d'un barman est de laver la machine à café à la fin de la journée. Le robot, quant à lui, peut se nettoyer de manière presque totalement autonome. Mais comment cela fonctionne-t-il ? Pour boire l'une des délicieuses tasses de café de Gordon, vous n'avez pas besoin de crier : "Garçon, café s'il vous plaît ?". Il suffit de passer votre commande via l'application Cafe X. Sinon, vous pouvez utiliser les écrans tactiles montés directement sur la machine à café intelligente.


Un café de qualité

Ce n'est pas la première fois que la startup tente de construire un barman mécanique. En fait, en 2013, l'entreprise a également développé une sorte de kiosque automatisé. Gordon, cependant, est un appareil qui est également beau à regarder lorsqu'il est au travail. Le bras mécanique intelligent est également attentif à la qualité du produit. Comme un barman normal, il adapte le café à la température et à l'humidité. En outre, l'appareil propose différents mélanges de café provenant de producteurs locaux. Une question se pose à ce stade : remplacera-t-il complètement les humains ordinaires et imparfaits ? Selon la startup, la réponse est non. Les clients auront toujours besoin d'un employé du Café X pour leur expliquer le fonctionnement du bras mécanique.

Gordon a cependant un défaut : pour l'instant, le barman robotisé n'est disponible que dans deux endroits : San Francisco et Hong Hong Hong.


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